Description
Vin biologique, sans sulfites, sans additifs, non allergène.
Le Tricanus est un vin merveilleux et rare par ses arômes riches et intenses. Les critères de sélection des raisins biologiques est très sévère et sa production très complexe. On peut dire qu’il est unique en son genre et sa production est limitée.
Typologie | Vin rouge biologique |
Cépage | 80% de Refosco dal Peduncolo Rosso biologique |
Année | 2016 |
IGT | Venezia Giulia |
Zone DOC | Friuli Grave |
Vendange | Manuelle en septembre |
Titre alcoolémique | 12,5% Vol. – 75 cl |
Servir à | +/- 18C° |
Affinage | Affinage dans des tonneaux en bois de 20 hl |
Sulfites | Absent de sulfite et d’additifs chimiques |
Allergène | Non allergène |
Caractéristiques organiques | Limpide, couleur rouge rubis intense et bouquet plein avec des notes qui rappel la mûre et les fruits des bois. Saveur décisive, légèrement tannique. |
Gastronomie | Indiqué pour les viandes rouges, rôtis, gibier et fromage affiné |