Description
Une nouvelle étoile typique du Nord Est du Friuli et qui conquiert le monde. Le vignoble du Prosecco est cultivé depuis des temps immémorables sur l’alti piano carsique dans les splendides collines de Sans Daniele. Sa production est limitée.
| Typologie | Prosecco DOC BRUT biologique |
| Cépage | Glera 100% |
| Millésime | |
| Zone DOC | Arcania |
| Vendange | Manuelle début octobre |
| Méthode | Charmat |
| Titre alcoolémique | 11.5% Vol. – 75 cl |
| Servir à | +/- 8-10C° |
| Sulfites | Moins de 90 mg/l |
| Caractéristiques organiques | Limpide, couleur jaune paille aux arômes floréals et de fruits avec des senteurs de pain. Goût agréable, sec. Agréablement aromatique, frais d’acidité avec bonne Persistance. |
| Gastronomie | Vin d’apéritif, hors d’œuvres de mer crûs ou cuits, poisson, Crustacés, viandes blanches et charcuterie. |
