Description
Le vin Sauvignon est un vin de haute classe aux incroyables émotions olfactives.
Typologie | Vin blanc biologique |
Cépage | Sauvignon 100% |
Année | 2016 |
IGT | Venezia Giulia |
Zone DOC | Friuli Grave |
Vendange | manuelle en septembre |
Titre alcoolémique | 13% Vol. – 75 cl |
Servir à | +/- 15C° |
Sulfites | Moins de 90 mg/l |
Caractéristiques organiques | Couleur jaune paille. Saveur aromatique décisive, sec. L’arôme rappel le poivron vert, la menthe et la pomme verte. Velouté au palais avec un arrière-goût persistant. |
Gastronomie | Vin d’apéritif et pour accompagner les hors d’œuvres et les entrées. C’est un vin pour le poisson « noble », les langoustes, le homard, le saumon et les poissons salés. Se marie avec la crème et les soupes délicates, avec la viande blanche et les fromages délicats. |