Description
Vin rare et exclusif pour un palais expert. En friulan « tace lenghe » qui veut dire coupe langue, et qui exprime bien la particularité de ce vin. Sa production est limitée.
Typologie | Vin rouge biologique |
Cépage | Tazzelenghe 100% |
Année | 2015 |
IGT | FCO DOC (Friuli Colli Orientali) |
Zone DOC | Colli Orientali del Friuli |
Vendange | Manuelle en octobre |
Titre alcoolémique | 12,5% Vol. – 75 cl |
Servir à | +/- 18C° |
Sulfites | Moins de 70 mg/l |
Caractéristiques organiques | Authentique vin friulan d’une belle couleur rouge violacée, aux parfums fruités. C’est un vin différent, tannique et acidulé qui exprime bien son nom d’origine « taglia lingua » et qui nous fait deviner les sensations qui accompagne sa dégustation. Les parfums rappel les épices, le poivre et le vert du fruit sauvage qui donnent au vin sa personnalité. |
Gastronomie | Accompagne les viandes blanche et rouge et le gibier. |